BROODJE MET SPECULOOSPASTA EN CHEDDAR

Ingrediënten

4 sneetjes Floraplus-brood Speculoospasta 150 g verbrokkelde cheddarkaas (blok) 1 granaatappel 15 ongepelde amandelnootjes, eventueel verbrokkeld Een paar takjes cressonette

Recept

Besmeer de Floraplus-sneetjes met de speculoospasta. Verdeel er de verbrokkelde cheddarkaas, amandelen en granaatappelpitten over.

Garneer met enkele takjes cressonette.

Laat je lekker verrassen!

 

QUINOABURGER MET YOGHURTDRESSING EN GEITENKAAS

Ingrediënten

4 kleine Floraplus-broodjes Halve komkommer in slierten gesneden Olijfolie Voor de yoghurtdressing: 125 g Griekse yoghurt Een snuifje ras el hanout 1 limoen Peper en zout Voor de burger: 100 g quinoa 1 losgeklopt ei 1 el fijngesneden munt 1 el fijngesneden peterselie 1 teentje fijngesneden look 1 fijngesneden bosui 1 takje geriste tijm 1 el bloem 60 g geitenkaas Peper en zout

Recept

Voor de yoghurtdressing:

Meng de Griekse yoghurt met de ras el hanout en wat zeste van de limoen. Kruid af met peper en zout.

Voor de burger:

Kook de quinoa zoals aangegeven op de verpakking. Meng de gekookte quinoa met het losgeklopte ei en alle overige ingrediënten. Breng op smaak met peper en zout. Maak mooie burgers en laat een half uur opstijven in de ijskast. Bak de burgers goudbruin in olie. Verdeel de komkommerslierten over de broodjes. Lepel er wat yoghurtdressing over en leg de gebakken burger erbovenop. Serveer met wat extra yoghurtdressing en een partje limoen.

 

FRIS BROODJE GEGRILDE KIP MET MANGO

Ingrediënten

4 kleine Floraplus-broodjes (gemaakt uit het kransbrood) 1 kipfilet 1 mango in reepjes 4 el mangochutney Een handvol mosterdkruid 1 rode ajuin in ringen 1 el rode wijnazijn 1 el sushi-azijn

Recept

Snijd de kipfilet in fijne stukjes en gril ze.

Meng de azijn en marineer er de ajuinringen in (best 2 à 3 uur).

Snijd de broodjes doormidden. Beleg ze met de mangochutney en -reepjes. Verdeel de kip en garneer met de ajuin en het mosterdkruid.

Kruid met peper.

 

TOAST MET PESTO, FETA EN AVOCADO

Ingrediënten

8 sneetjes Floraplus-brood 100 g pesto van rucola Een handvol spinazie 100 g feta 10 gehakte pecannootjes 1 avocado in plakjes Peper

Recept

Rooster het brood in een contactgrill.

Besmeer vier gegrilde sneetjes met de pesto.

Beleg met enkele blaadjes spinazie, wat feta, nootjes en avocado. Kruid met peper.

Leg de overige vier sneetjes erbovenop.